豬血炒菜

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2016年7月28日 — 雙菜炒豬血 · 把泡在熱水中的豬血瀝乾取出。 · 電鍋按下加熱鍵，放入少許橄欖油在內鍋，下韭菜段和少許薑絲拌炒爆香，再放入豬血。 · 拌炒1分鐘，要讓原本鮮紅 ...

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米血600g一條切小塊。•蔥2隻切段，分開蔥白和蔥綠。•蒜頭6-10顆拍碎。•辣椒兩隻斜切。•薑6片。•九層塔一大把。•麻油一大匙。•橄欖油少許。•蠔油一大匙。•醬油一大匙。

豬血一塊 • 韭菜1把 • 辣椒少許 • 薑末少許 • 蒜末適量 • 蒜酥適量（可用紅蔥頭代替會更香） • 鹽1t • 白胡椒粉1/2t. 15分鐘; 3人份. 珊珊的料理世界.